“貴州是全國茶葉種植面積最大的省份,是全國茶葉質(zhì)量安全最好的省份之一,沒有污染,如果大家要喝沒有污染的茶就到貴州來!”——2019年全國兩會(huì)上,全國人大代表、省委書記、省人大常委會(huì)主任孫志剛在談到貴州發(fā)展成績時(shí),為貴州茶“代言”。
“到貴州、品貴茶,能夠品出健康、品出故事、品出鄉(xiāng)愁,能夠品出詩和遠(yuǎn)方?！薄?020年全國兩會(huì)期間,全國人大代表、省委副書記、省長諶貽琴接受新華網(wǎng)專訪時(shí),為貴州綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“帶貨”,向廣大網(wǎng)友發(fā)出誠摯邀約。
綠色茶、生態(tài)茶、健康茶、安全茶,這是貴州茶的底氣!
茶香業(yè)強(qiáng)。近年來,貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭日益強(qiáng)勁,在基地培育、產(chǎn)品加工、品牌打造、市場開拓、質(zhì)量監(jiān)管等重點(diǎn)環(huán)節(jié)集中發(fā)力,實(shí)現(xiàn)了從數(shù)量到質(zhì)量、從傳統(tǒng)到現(xiàn)代、從產(chǎn)值到效益、從種茶到賣茶的“四個(gè)轉(zhuǎn)變”。茶產(chǎn)業(yè),作為全省12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,已成為貴州特色生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一張靚麗名片。
貴州,從種茶面積大省向茶業(yè)強(qiáng)省持續(xù)邁進(jìn)。截至4月底,全省茶園面積700萬畝,其中投產(chǎn)茶園面積610萬畝,茶葉產(chǎn)量9.77萬噸,茶葉產(chǎn)值245.2億元,產(chǎn)量、產(chǎn)值分別較去年同期增6.54%、10.6%。
數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變: 打好生態(tài)牌,“綠色發(fā)展”底色亮
生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。貴州茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線。
“低緯度、高海拔、多云霧、無污染”的生態(tài)優(yōu)勢,讓貴州成為大面積適宜產(chǎn)茶的地區(qū),也為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全茶創(chuàng)造了條件。截至去年底,貴州700萬畝茶園面積已連續(xù)7年排名全國第一。
今年初,各產(chǎn)茶區(qū)在做好疫情防控的前提下,搶抓春時(shí),保證茶青及時(shí)下樹生產(chǎn),同時(shí),增種改種,打造規(guī)?；鑸@。
隨著種植面積持續(xù)擴(kuò)大,貴州茶的重心轉(zhuǎn)移到產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。
抓好農(nóng)業(yè)科技服務(wù)就是牽住產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”。這其中,專業(yè)技術(shù)下沉是關(guān)鍵。
正值茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期,一群茶葉專家分赴各大產(chǎn)茶區(qū),奮戰(zhàn)在最前線,將技術(shù)傳遞到千家萬戶,打通科技服務(wù)的“最后一公里”。
在織金縣雙堰街道桂花休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū),專家就茶園內(nèi)黑刺粉虱導(dǎo)致的茶樹煙煤病嚴(yán)重問題,計(jì)劃在此建100畝示范田開展綠色防蟲技術(shù)試驗(yàn),引導(dǎo)帶動(dòng)周邊茶園進(jìn)行科學(xué)管理;在普安縣,專家為當(dāng)?shù)刎毨粜v《貴州省古茶樹保護(hù)條例》,指導(dǎo)農(nóng)戶在保護(hù)的基礎(chǔ)上科學(xué)合理利用古茶樹,真正發(fā)揮古茶樹的價(jià)值。
截至4月30日,貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)茶葉科技服務(wù)產(chǎn)生了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。病蟲草害綠色防控效果達(dá)到70%以上,實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥減量100%,茶青增產(chǎn)大于20%。
2019年,從脫貧攻堅(jiān)“春季攻勢”“夏秋決戰(zhàn)”到“冬季充電”,茶產(chǎn)業(yè)扭緊生產(chǎn)質(zhì)量安全的每一顆螺絲釘?！皩幰?不要草甘膦?！本G色,是貴州茶葉的底色,更是貴州茶園的基本色。
七星關(guān)區(qū)全區(qū)茶園綠色防控面積達(dá)10500畝;黎平全縣無公害茶園面積達(dá)19.06萬畝,有機(jī)茶園認(rèn)證3936畝;鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村,林中有茶、茶中有林、林茶相間。該村森林覆蓋率由上世紀(jì)80年代的8%上升到如今的90%以上。
傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)變: 聚焦新科技,“貴州綠茶”氣質(zhì)優(yōu)
在貴州,茶葉是踐行綠色發(fā)展、培育生態(tài)產(chǎn)業(yè)的重要資源基礎(chǔ)。700萬畝茶園,喚醒了貴州無數(shù)個(gè)山頭,滿目茶海、滿眼蒼翠。利用坡地農(nóng)業(yè)特征念好“山字經(jīng)”,貴州茶正進(jìn)一步鞏固好、提升好、利用好其生態(tài)優(yōu)勢,不斷擦亮全省高質(zhì)量發(fā)展的綠色本底。綠色、環(huán)保、安全是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石。在現(xiàn)代化進(jìn)程中,貴州茶產(chǎn)業(yè)立足生態(tài),因勢而謀。
從標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)到茶園投入品管控,從茶葉加工機(jī)械化清潔化標(biāo)準(zhǔn)化到市場拓展和宣傳推介等各環(huán)節(jié)的推動(dòng),貴州茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型,走向全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的新階段。
科技興茶,創(chuàng)新讓貴州茶實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。
品種科技創(chuàng)新,成就地方特色產(chǎn)品打造。在織金縣,貴州烏蒙利民農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在鳳凰山上試種“奶白”品種獲得成功,如今已流轉(zhuǎn)6000余畝,開始實(shí)施高山生態(tài)茶種植。近年,貴州相繼成功選育了“黔茶8號(hào)”“黔輻4號(hào)”等無性系茶樹良種,豐富了我省茶品種資源。
綠色防控創(chuàng)新,為“干凈茶”保駕護(hù)航。在納雍縣霧翠茗香循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)6950畝的高山生態(tài)有機(jī)茶園,3000多畝已經(jīng)投產(chǎn),茶農(nóng)忙著采摘春茶。園區(qū)初步形成的“豬-沼(電)-茶(果蔬)-草”循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈以茶葉基地為核心、以沼氣為基礎(chǔ)、以畜禽養(yǎng)殖為輔助,為茶園提供有機(jī)肥,構(gòu)建生態(tài)循環(huán)茶園。
生產(chǎn)加工創(chuàng)新,提升茶產(chǎn)品競爭力。近年,貴州省農(nóng)科院茶葉所研究出微波殺青、微波-遠(yuǎn)紅外輔助殺青、扁形茶不同脫毫、扁形茶加工、卷曲形茶機(jī)械做形提毫、紅茶通氧發(fā)酵加工等新技術(shù)。在全省21個(gè)縣,85家企業(yè)應(yīng)用推廣。
產(chǎn)品品類創(chuàng)新,滿足市場消費(fèi)需求。貴茶集團(tuán)在全省建設(shè)抹茶專屬茶園3萬畝,建成碾茶生產(chǎn)線50條;紫日科技、南方嘉木、陸圣康源等一批茶葉精深加工企業(yè)脫穎而出,開發(fā)出車用茶枕、茶籽油、茶酒等茶葉精深加工產(chǎn)品。
謀劃在先,貴州樹立起高質(zhì)量的貴州茶標(biāo)準(zhǔn)體系;精細(xì)制造,茶產(chǎn)區(qū)建設(shè)出一片片高標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)加工基地;現(xiàn)代工藝,推動(dòng)著貴州茶葉工業(yè)化持續(xù)發(fā)展。
產(chǎn)值向效益轉(zhuǎn)變: 拓寬致富路,“靠山吃山”農(nóng)家樂
把產(chǎn)量做成產(chǎn)值,把產(chǎn)值做成效益。自2018年全省“來一場振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的深刻的產(chǎn)業(yè)革命”以來,作為脫貧攻堅(jiān)的支柱力量,茶產(chǎn)業(yè)正升騰起400多萬茶農(nóng)致富的希望。
從解決溫飽到安居樂業(yè),茶讓湄潭縣的鄉(xiāng)村成為了美好家園。湄潭縣湄江街道核桃壩村的茶園面積超過1.2萬畝,茶葉企業(yè)62家,2019年,農(nóng)民人均可支配收入1.78萬元,比全省平均水平高出7000多元。以茶葉為紐帶,村里人進(jìn)城賣茶、城里人下鄉(xiāng)打工,城鄉(xiāng)互動(dòng)自然而緊密。如今多少城里人羨慕說:“走,去湄潭當(dāng)農(nóng)民!”
從“單打獨(dú)斗”到“以短養(yǎng)長”,茶為林下經(jīng)濟(jì)添了份力量。今年,遵義市新蒲新區(qū)新舟鎮(zhèn)群樂村的530畝黃金茶種植基地里,村民們套種了辣椒苗,預(yù)計(jì)今年套種的辣椒收入80余萬元;鳳岡縣龍泉鎮(zhèn)柏梓頂山上,今年在新茶園里套種太子參480畝,在老茶園套種黃精620畝,年毛利潤在600萬元以上。
從單一經(jīng)濟(jì)到融合發(fā)展,茶產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長。湄潭縣蘭馨莊園打造一二三產(chǎn)融合的鄉(xiāng)村茶園綜合體,每年實(shí)現(xiàn)綜合收入千萬余元,并有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收,實(shí)現(xiàn)了茶旅發(fā)展雙翼齊飛;去年,銅仁市實(shí)現(xiàn)抹茶產(chǎn)值3.2億元,帶動(dòng)1.2萬茶農(nóng)人均增收3000多元。
從默默堅(jiān)守到贏得認(rèn)可,貴州茶原料正逐步滲透到各行業(yè)。前不久,“貴州茶”這塊寶藏被茶飲業(yè)挖出來,喜茶在貴州自有茶園產(chǎn)出的茶葉,已經(jīng)在天貓旗艦店上市。供應(yīng)鏈企業(yè)河南逅唐茶業(yè)公司投資1000萬元,在貴州包下茶園、建毛茶加工廠,今年的目標(biāo)產(chǎn)量是80萬斤。目前,喜茶位于貴州的自有茶園,已帶動(dòng)周邊村寨數(shù)百人就業(yè),并通過專業(yè)團(tuán)隊(duì)給茶農(nóng)提供種植技術(shù)指導(dǎo)和先進(jìn)耕種工具,保證農(nóng)戶收入的穩(wěn)定。
茶產(chǎn)業(yè)多元化開花,探索出一條又一條致富路,為“造血”扶貧增效益,為鄉(xiāng)村振興增添動(dòng)力。
種茶向賣茶轉(zhuǎn)變: 推廣新模式,“黔茶出山”品牌響
綠水青山就是金山銀山,“兩山論”在貴州茶產(chǎn)業(yè)的其中一個(gè)實(shí)踐,就是將產(chǎn)品生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場競爭優(yōu)勢。
“種出來”只是第一步,要想讓群眾眼中的綠水青山變成荷包里的“金山銀山”,讓貴州茶成為“金字招牌”風(fēng)行天下,就需要有大市場,并且在推廣上需要一場思想觀念的深刻變革。
近年來,以“黔茶出山·風(fēng)行天下”為主題的貴州茶產(chǎn)業(yè)推介會(huì)先后走進(jìn)上海、南京、濟(jì)南等省市。從國內(nèi)到國際,從北國到江南,從網(wǎng)絡(luò)到電視,高密度、多元化的貴州茶產(chǎn)業(yè)推介已經(jīng)成為常態(tài)。
而今年,在疫情防控阻擊戰(zhàn)和脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)期間,茶葉的線上推廣和新型消費(fèi)方式不斷涌現(xiàn),展現(xiàn)出了強(qiáng)大的生命力。
“我為‘余慶干凈茶’代言!”前不久,余慶縣委書記走進(jìn)茶園,面對(duì)鏡頭,當(dāng)起了余慶茶的代言人,在網(wǎng)絡(luò)上掀起了熱潮;松桃苗族自治縣普覺鎮(zhèn)元埂腳村,4名脫貧攻堅(jiān)幫扶干部拿著手機(jī)走進(jìn)茶園,通過抖音、快手直播帶貨功能,幫助茶農(nóng)現(xiàn)場銷售春茶……
“帶貨”成為了熱詞。“直播帶貨”的交易額不斷刷新紀(jì)錄。
“紅色是基因、綠色是本質(zhì)?，F(xiàn)在我給大家介紹湄潭翠芽。”5月21日,首個(gè)國際茶日當(dāng)天,湄潭縣委書記縣長走進(jìn)了“云上茶日”直播間,開展直播帶貨湄潭優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),在活動(dòng)的近50分鐘時(shí)間里,各直播平臺(tái)高峰時(shí)段收視總流量達(dá)到了30萬人次。
同日,2020年國際茶日暨第十二屆全民飲茶日活動(dòng)——“美美與共”云茶會(huì)中,“貴州沖泡”方法演示通過直播推介給全球203萬茶友,打破時(shí)間和空間束縛,同國內(nèi)近20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市以及斯里蘭卡、印度等18個(gè)國家進(jìn)行聯(lián)動(dòng),并通過多家媒體平臺(tái)開展視頻、圖文直播。
這一個(gè)個(gè)線上線下相融合的活動(dòng)模式,讓我們看到,觀念嬗變所帶來的巨大動(dòng)能。
在大數(shù)據(jù)盛行,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的當(dāng)下,貴州茶只有穩(wěn)中求進(jìn)、穩(wěn)中求變,才能持續(xù)推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與城鎮(zhèn)建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)、生態(tài)建設(shè)與對(duì)外開放互動(dòng)融合,才能在時(shí)代的洗禮下歷久彌新,走得更好,走得更遠(yuǎn)。
如今,茶產(chǎn)業(yè)正帶著無限動(dòng)力與活力,奔跑在一條速度快、質(zhì)量高、百姓富、生態(tài)美的綠色發(fā)展新路上,訴說著“以茶興業(yè)、以茶惠民、以茶養(yǎng)文”的綠色故事。(記者 金忠秀)
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